部分地区---的相关规定ga654-2006<人员密集场所消防安全管理>
7.9.2.7 旅馆、餐饮场所、医院、学校等厨房的烟道应至少每季度清洗一次；
北京
<北京市餐饮经营单位安全生产规定>
第二十五条餐饮经营单位操作间的集烟罩和烟道入口处1米范围内，应当每日进行清洗。中餐操作间的排油烟管道清洗应当每60日至少1次，清理应当做好记录。
第三十五条餐饮经营单位违反本规定，有下列情形之一的，由商务行政主管部门---改正，并按照下列规定给予行政---：
（三）未按时清理排油烟管道的，处5000元以上3万元以下罚款；
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人工进入法：对于大于40公分见方的平行烟道可以人工钻进去进行清理，此法劳动强度较大，需要注意加强通风，配备低压（36伏）照明电源。
拆卸法：当烟道小于40公分见方时，人工无法进入时采用此法。此方法是---、清洁效果佳的清洁方式，但施工难度大，工人量也大，油烟管道清洗价格，同时费用也相对较高。烟道清洗方案是：---根据烟道实际情况，舟山油烟管道清洗，---出每隔一定距离拆卸一节烟道并向两个方向延伸清洁，以---清洁---，---清洁的。
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油污长期积累，发生氧化形成酸性物质，对油烟机进行腐蚀，生锈，加速油烟机老化。油污长期积累在油烟机内部和烟道内部，油烟管道清洗费用，还将形成火灾---。叶轮、烟道上的油污增加了粘性，使排气不畅通，增加了油烟在厨房空间上的扩散，危害人们健康。后厨油烟机、油烟管道排烟不畅已成为大多后厨人员苦恼的话题。
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